2gousses d'ail non pelées. laurier, thym , persil. poivre et sel. Fariner légèrement vos joues de porc. Verser un filet d 'huile d'olive et un peu de miel dans votre cocotte et faire colorer votre viande ainsi que les oignons. Ajouter 1févr. 2017 - Des joues de porc confites, fondantes, moelleuses parfumées au miel et au cidre, c'est ce qui vous attend avec cette délicieuse recette. Facile à faire ! Essayezla joue de porc façon bourguignon ou des joues de porc confites au cidre. Vous allez vous régaler. Cerise sur le gâteau, les recettes de votre recette ne se jettent pas. Au contraire, la joue de porc est meilleure réchauffée. Mais rien ne vous empêche de les revisiter pour un faire un nouveau plat. Quelle que soit la recette qui vous fait envie, sachez qu’une joue de porc pèse Recettede joues de porc confites au cidre et au miel. Cette recette vous est présenté par : Les Papilles de Karen. « Je n'avais jusqu'ici jamais cuisiné de la joue de porc et en tombant sur cette recette du blog Papilles et Pupilles, je me suis dit pourquoi pas. Eh bien si vous aimez les plats en sauce avec de la viande moelleuse et 6pommes. Préchauffez le four à 180°c. Mettez les joues de porc dans l'Ultra Pro 3.5 l, versez la farine et mélangez pour bien enrober les morceaux de viande. Ajoutez le cidre, les gousses d'ail épluchées et en petits morceaux, le miel et le sel et poivre. mélangez, fermez avec le couvercle et faites cuire 1h30. Lapréparation de la recette. La veille, pelez et émincez une carotte et le gros. oignon. Mettez-les dans un saladier avec les joues. de porc, le vin blanc et le bouquet garni. Couvrez et Épaulede porc au cidre et au miel. Préparation 20 min.. Cuisson : 6 h. Pour 0 personnes. Ingrédients - 1,5 kg d’épaule de porc (avec l’os) - 4 poires - 25 cl de cidre - 10 cl de miel - 20 g de beurre - 4 gousses d’ail - 2 c. Recette Notre conseil vin Tweeter. Les recettes associées. Saveurs n 235 Rouelle de porc marinée au lait. Affichez 0,25€ Tweeter. Saveurs n 229 1bonne cuillère à soupe de miel. 1 bonne cuillère à soupe de farine. 1 verre et demi de cidre. Préparation: Dégraisser les joues si vous voyez qu’elles sont trop grasse. Émincer l’oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec un peu de beurre puis ajouter les lardons . Ensuite ajouter la farine, remuer puis ajouter le cidre et Ingrédients: 4 personnes joues de porc : 500g à 600g échalotes : 3 cidre : 250 ml miel : 1 cuillère à soupe huile d’olive : 2 cuillères à soupe sel, poivre, thym, laurier Préparation : Faites revenir la viande à feu vif dans une grande casserole ou Dansune cocotte, faites chauffer le beurre et l’huile d’olive à feu vif et colorez-y les joues de porc 7 à 8 minutes. 4 Ajoutez l’oignon, la carotte, le laurier, le thym, le miel. Remuez quelques instants et mouillez avec le cidre. 5 Laissez cuire 2h à VKvS. Étape 1Faire revenir les joues dans un filet d'huile d'olive et une noix de beurre dans une 2Une fois dorées, les retirer et mettre les oignons émincés à 3Rajouter les joues aux oignons, la pomme coupée en petits dés et enrober le tout avec le 4Lorsque le miel recouvre bien tous les ingrédients, saupoudrer avec la farine tout en remuant les 5Laisser brunir la farine, puis verser le cidre et ensuite le fond de 6Porter à ebullition, mettre sur petit feu et y ajouter le persil, le bocal d'airelles avec son jus, sel et 7Laisser mijoter le tout à couvert durant 2 h environ en remuant de temps en 8Penser à vérifier l'assaisonnement avant de 9Cela s'accommode très bien avec des pommes de terre 10Bon appétit !Joues de porc au cidre et miel 1 recettes0Joues de porc au cidre et avisSoif de recettes ?On se donne rendez-vous dans votre boîte mail !Découvrir nos newsletters 2 h 45 min Facile Redécouvrez un délicieux plat de nos grand-mères les joues de porc au miel. Parce qu’elles mijotent longtemps à la cocotte, elles sont délicieusement confites et parfumées. Pour les accompagner, le meilleur est encore un plat de pommes de terre boulangères ou en purée, une poêlée de légumes de saison ou même de simples pâtes. 1 kg de joues de porc 2 cuillères à soupe de farine 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon 1 carotte 1 feuille de laurier 3 brins de thym 2 cuillères à soupe de miel 500 ml de cidre brut 1 pincée de sel 1 Dans une assiette creuse, versez la farine et roulez-y les joues de porc pour bien en couvrir chaque face. 2 Émincez l’oignon et coupez la carotte en rondelles. 3 Dans une cocotte, faites chauffer le beurre et l’huile d’olive à feu vif et colorez-y les joues de porc 7 à 8 minutes. 4 Ajoutez l’oignon, la carotte, le laurier, le thym, le miel. Remuez quelques instants et mouillez avec le cidre. 5 Laissez cuire 2h à 2h30 à couvert, à petite ébullition. Astuces Dans cette recette, vous pouvez remplacer le cidre par de la bière. Et si vous souhaitez gagner du temps, préférez la cuisson à l’autocuiseur plutôt qu’à la cocotte. Il vous suffira de compter 45 minutes de cuisson lorsque la soupape commence à siffler. Recettes similaires Haut de page

joue de porc au cidre et miel